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车前草炒鸡蛋
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简单
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二十分钟
食材明细
主料
车前草
180G
鸡蛋
2个
调料
色拉油
50G
盐
适量
车前草炒鸡蛋 的做法步骤
1.
车前草去掉根部 去掉老叶 ,清洗干净。
2.
烧开一锅水 ,放入车前草焯水,焯熟后捞出过凉水。
3.
用清水把焯熟的车前草再清洗一下,挤干水分备用。
4.
把车前草切碎备用。
5.
鸡蛋加入适量的盐打散备用。
6.
把切碎的车前草放入到蛋液中搅拌混合。
7.
锅下油 倒入车前草与蛋液混合物。
8.
炒至两面金黄色后 盛出 装盘即可食用。
分类:
热菜
家常菜
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