编花篮

杭妞儿发布

编花篮

主料

高筋面粉400克

辅料

配料

糖50克

编花篮的做法步骤

1.用少许开水把糖化开，等水凉至凉至35度左右，把酵母倒进水里化开
2.室温软化黄油，加入过筛面粉拌匀
3.分次加入全蛋液，搅拌均匀
4.分次加入融化的酵母水，揉成面团
5.将面团包上保鲜膜，醒半小时
6.将面团擀薄，切成细条
7.取一碗倒扣包上锡纸，刷一层油
8.在反扣的碗上搭米字型骨架，然后一圈一上一下，下一圈一下一上进行编织
9.编完后的花篮刷一层蛋液，直接放烤箱，180度，15-20分钟
10.冷却一会后去掉锡纸，花篮成型
11.

分类：烘焙下午茶零食

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