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编花篮
杭妞儿
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一小时
食材明细
主料
高筋面粉
400克
辅料
黄油
60克
鸡蛋
1只
酵母
5克
温水
适量
配料
糖
50克
编花篮的做法步骤
1.
用少许开水把糖化开,等水凉至凉至35度左右,把酵母倒进水里化开
2.
室温软化黄油,加入过筛面粉拌匀
3.
分次加入全蛋液,搅拌均匀
4.
分次加入融化的酵母水,揉成面团
5.
将面团包上保鲜膜,醒半小时
6.
将面团擀薄,切成细条
7.
取一碗倒扣包上锡纸,刷一层油
8.
在反扣的碗上搭米字型骨架,然后一圈一上一下,下一圈一下一上进行编织
9.
编完后的花篮刷一层蛋液,直接放烤箱,180度,15-20分钟
10.
冷却一会后去掉锡纸,花篮成型
11.
给果子们一个装饰的家O(∩_∩)O~
分类:
烘焙
下午茶
零食
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