芸豆馅水饺 独家

1.芸豆去掉两边，洗净。

2.锅内加水烧开，放盐、玉米油焯水2分钟。

3.捞出放入冷水过一遍。

4.放入绞肉机绞碎。

5.猪肉馅切好，放姜末、蚝油、葱油拌匀腌制30分钟。

6.葱末切好。

7.面粉放入清水，揉成光滑的面团，醒面30分钟。

8.醒好的面团分成均匀的剂子，擀成饺子皮。

9.所有馅料放在一起，放盐、芝麻油、葱末。

10.拌匀。

11.放入馅料，收口。

12.饺子全部包好。

13.锅内加水烧开，下入饺子烧开转中火，保持这样微开煮5分钟就可以，小火煮饺子皮不会破。

14.饺子煮熟捞出。

15.成品。

16.搭配蒜泥，非常好吃。