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玉米粉菜团子

玉米粉菜团子

封控前没有来得及囤物资,家里只有一小袋玉米粉,幸而团购了一些菜,可惜的是蔬菜礼包里的菜很多是我们不爱吃的——大白菜、卷心菜、洋葱等等。
每天都在为怎么吃卷心菜犯愁,好在还有几根胡萝卜,就做个玉米粉菜团子吧。我们这边蔬菜几乎不会这样做,但是网上多得很,我看着觉得很健康,蔬菜+粗粮,膳食纤维丰富得很,管饱又少碳水。

主料
辅料
调料

玉米粉菜团子的做法步骤

小窍门&温馨提示

①玉米粉是玉米粒磨成的粉,不是玉米淀粉。网上菜谱有用玉米粉和中筋粉掺和做菜团子的,也有用纯玉米粉或纯面粉做菜团子的,口感稍有不同。
②蔬菜品种不限,炒菜的目的是减少蔬菜水分,想少油的也可以焯水或用盐杀水。
③调味根据自己口味来调整调味品的品种和用量。
分类: 小吃
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