小米黑面馒头独家

不做妖精好多年

小米黑面馒头

去年的中秋和春节，老公单位都是发的米面粮油，我不喜欢喝粥，老公又在外地半年，拿给婆婆一些，还有两份小米，煮粥用不完就做馒头吧。

主料

小米适量
黑面适量
酵母3g

辅料

清水若干

小米黑面馒头的做法步骤

1.小米洗净。
2.放锅里煮开。
3.倒豆浆杯中。
4.选果蔬。
5.打成米糊。
6.倒容器内。
7.放至温热，放酵母搅拌均匀。
8.放黑面。
9.揉成面团。
10.放温暖处发酵至两倍大。
11.取出来揉光排气。
12.做成馒头。
13.放烤箱低温二次发酵。
14.发好的馒头。
15.入蒸锅，大火烧开，改中火蒸25分钟，焖5分钟。
16.成品。

小窍门&温馨提示

我吃着这么做的馒头有点甜，跟放了白糖差不多，建议血糖高的人群不吃这个。

分类：主食面食馒头花卷

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