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糖饼,烙饼小白第一次烙糖饼
卡老虎大厨
中级
煎
甜味
半小时
主料
面粉
适量
辅料
糖
适量
糖饼的做法步骤
1.
先合面,挺难的,加面,加水,粘手再加面,然后揉成面团。
2.
赶成长条,切成剂子。
3.
三勺糖一勺面。
4.
小面擀成饺子皮样,加入糖。
5.
把糖包起来,像包包子一样。
6.
再重新擀成饼样,新手擀不圆。
7.
锅里放油,涂抹均匀。
8.
把面饼两侧刷上油。
9.
烙至变色。
10.
可以多加几个一起烙。
11.
出锅,第一次做还不错,慢慢学习吧,熟能生巧。
小窍门&温馨提示
发面就是放面,放水,掌握好尺度。
分类:
面食
查看全部(共11步)
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