双色雪域小贝，甜蜜奶油奶酪，松软戚风蛋糕，入口轻盈绵密。

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  1.我们先做蛋糕胚，取植物油40克、牛奶40克，放一起搅拌至均匀乳化。
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  2.筛入低筋面粉34克，抹茶粉6克，搅拌均匀。
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  3.搅拌至无颗粒即可。（注：如果要做原味蛋糕胚，把抹茶粉换成等量的低筋面粉就可以了。）
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  4.加入蛋黄4个。
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  5.搅拌至丝滑无颗粒状后备用。
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  6.取出冷冻10分钟的蛋清4个，加柠檬汁适量，先打发一下，出鱼眼泡状。
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  7.白砂糖40克，先取一半白砂糖加入打发，打发至比较细腻状态。
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  8.再加入另一半白砂糖，继续打发至细腻有光泽状态，提起打蛋器上有弹性的小弯钩即可。
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  9.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里，快速翻拌。
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  10.翻拌至颜色均匀即可。
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  11.再全部倒回蛋白糊里，继续翻拌均匀即可。
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  12.从高处把面糊倒入烤盘里。
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  13.抹平面糊，提起烤盘震两下去掉大气泡、放入烤箱。
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  14.烤箱150℃提前预热，烤制30分钟即可。
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  15.烤好后取出震两下、去掉热气，然后脱模放凉。
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  16.等放凉后翻过来揭掉油纸。
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  17.用模具压出形状备用。
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  18.接着我们做奶酪馅，软化的奶油奶酪80克、糖粉20克，先打发均匀。
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  19.再加入奶油160克。
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  20.继续打发均匀，至7-8分发泡状即可。
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  21.取出准备好的蛋糕胚，中间抹上奶酪馅，两片夹起来。
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  22.再四面抹上奶酪馅。
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  23.沾满奶粉即可。
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  24.双色雪域小贝，完成O(∩_∩)O
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  25.松软蛋糕、甜蜜奶油乳酪，满足你的味蕾。
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  26.奶香十足、丝滑美味、好吃到转圈。
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  27.口感香浓醇厚有层次，让人无法拒绝，好吃到舔手指！

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