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杂粮红糖芝麻烧饼
独家
筠旸JY
发布
香香甜甜的,带着小时候的味道,还放了全麦粉和玉米面,丰富了口感,一边烙一边吃,好幸福的感觉哦!
中级
其他
甜味
一小时
食材明细
主料
全麦粉
适量
普通面粉
适量
玉米面
适量
辅料
安琪酵母粉
适量
红糖
适量
白芝麻
适量
杂粮红糖芝麻烧饼的做法步骤
1.
普通面粉,全麦粉,玉米面适量,混合在一起。
2.
放入适量干酵母粉,倒入适量清水。
3.
活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
4.
红糖和白芝麻准备好。
5.
用手指蘸一点面粉戳一个洞无回缩。
6.
取出,加少许干面粉排气揉匀,静置十分钟。
7.
红糖碾碎,加少许干面粉,防止做好之后流糖。
8.
都放在容器里。
9.
面团揉匀分割成一样的剂子,把每一个揉好。
10.
取一个按扁。
11.
把红糖馅儿放在中间。
12.
小心地把口收好。
13.
翻过来,团圆一下。
14.
依次做好所有的面团。
15.
取一个面团,按扁,轻轻擀一下,千万不要太用力,不要太薄。
16.
表面刷一点点清水。
17.
扣在芝麻碗里。
18.
全部蘸好芝麻。
19.
电饼铛预热,把烧饼坯子放进去,烙至两面金黄色。
20.
瞧,糖有点多了,流出来了,哈哈😄
21.
成品图!
22.
成品图!
23.
成品图!
分类:
面食
饼
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