菜谱
搜索
虾仁烧茄子
独家
筠旸JY
发布
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
圆茄子
两个
虾仁
适量
辅料
葱花
适量
蒜末
适量
香菜
适量
盐
适量
白糖
适量
八角
适量
玉米油
适量
生抽
适量
虾仁烧茄子的做法步骤
1.
虾仁去虾线洗净切成小块。
2.
圆茄子去蒂去皮切成方丁,加少许盐,杀出水分,攥干。
3.
锅内放适量油烧热,放入茄子,煸炒。
4.
煸炒至金黄色盛出备用。
5.
锅内留底油,放入一个八角炸出香味,放入虾仁翻炒至变色。
6.
放入葱花爆香。
7.
放入煸好的茄子,翻炒均匀,然后放入少许东古一品鲜调味。
8.
加少许盐和白糖调味。
9.
淋入适量清水烧一会儿。
10.
出锅前放入少许蒜末和香菜提香。
11.
成品图!家里没有香菜,用香葱代替了。
12.
成品图!
13.
成品图!
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共13步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黄瓜炒肉片
西红柿炒蛋
鸡蛋豆腐
茄子烧豆角
可乐鸡腿
炸黄花鱼
洋葱炒肉片
酸甜排骨
醋熘白菜
蒜蓉粉丝开背虾
蜜汁烤鸡腿
苦瓜炒牛肉
炸排骨
韭黄炒鸡蛋
咸鱼茄子煲
豆腐酿肉
美食天下首页