玉米冰糕

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玉米冰糕

玉米一般指玉蜀黍，俗称玉米。玉米的营养价值很高，是优良的粮食作物。美食不仅仅是味蕾的享受，其实也是人生百味。今天利用玉米的造型呈上一款酷似玉米的——玉米冰糕。以玉米的造型；芒果的口味；及冰糕的口感，足以达到以假乱真的目的。从视觉上相同，以至于口感上白颠覆让人折服。

主料

辅料

芒果泥100g

调料

白糖50g

玉米冰糕的做法步骤

1.将芒果洗净，去皮、去核、入料理机中搅拌成泥状，再过细筛(这是4个台芒的量，其中2个就够，因要做别的就一起搅打了)。
2.将过筛的芒果泥放入不粘锅中，加入白糖小火慢熬。
3.比较粘稠盛出晾凉。
4.淡奶油中加入白糖。
5.换个深点的盆子(防止外溅)。
6.这是200g淡奶油，加入白糖(这次只用100g)，剩余做别的。
7.酸奶加入芒果中搅拌均匀，再加入奶油霜，翻拌均匀（以我提供的材料克数为准，这是又加量为了做另外美食，直接稍带做出来的)。
8.制作完成的冰糕糊。
9.准备干净无水的玉米模具。
10.将冰糕糊倒入裱花袋中，用时剪口。
11.将冰糕糊挤入模具中，震出气泡。
12.放入冰箱冷冻层6个小时后取出(刚取出)，待稍缓一下可以取出玉米冰糕。
13.玉米冰糕成品图，完整脱模、形似逼真。
14.习惯性以为是真玉米呢。
15.切开看看吧，可以整个吃的玉米！不用去核！
16.趁它还没化，快点拍照……
17.玉米造型，芒果口味、冰激淋口感、就是爽！

分类：糕点甜品

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