超软黑芝麻排包

西马栀子

超软黑芝麻排包

这款面包是一款非常柔软但又有较劲嚼劲的面包，我本想做吐司，所以准备了做吐司的材料，老公不喜欢吐司的口感，所以就改成排包了。一般揉面我不太喜欢用面包机，就得太麻烦，还是觉得手工揉面方便一些。

主料

辅料

配料

黑芝麻排包的做法步骤

1.除黄油外，所有材料搅成团。
2.加入黄油。
3.揉成完全阶段，进行一次发酵。
4.发结束后，戳洞不回缩。
5.取出按压排气。分割成12小分。滚圆，醒发15分钟。
6.取一小面团，搓成长条形，将顶端面团绕到下面的圆圈面团内。
7.再绕一圈，共绕2次。
8.并将两头捏紧。
9.均匀的码放在烤盘中。盖保鲜膜进行二次发酵。
10.发酵完成，表面刷蛋液。
11.撒上黑芝麻。
12.入烤箱 180度，30分钟，即可。

小窍门&温馨提示

水的用量，具体视各人的面粉和环境而定。

分类：烘焙下午茶

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