下载 APP
搜索
清炒包菜
满满爱的厨房
发布
简单
炒
酸甜
十分钟
主料
包菜
1个
辅料
鲍菇
适量
虾米
适量
青椒
适量
干红椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
糖
适量
米醋
适量
黑胡椒粉
适量
清炒包菜的做法步骤
1.
将苞菜手撕成片,洗净待用。
2.
炒锅内加水,等待烧开。
3.
投入苞菜,稍过下水。
4.
焯水后的苞菜,用冷水冲淋,以保持菜品的色泽碧绿,与口感的脆嫩爽口。
5.
鲍菇切片,虾米若干。
6.
准备好葱、姜、蒜、干红椒和青椒。
7.
油热后,小火先爆香几粒花椒,将其滤出。然后小火将葱、姜、蒜及干红椒煸出香味(青椒可以后放)。
8.
开大火将鲍菇和虾米放入锅内。倒入米醋,添加适量白糖,大火炒匀。
9.
小窍门&温馨提示
此菜口感特别脆嫩,带有少许胡椒粉的辣香味,酸中带甜,咸甜适口,营养丰富,清淡健康,是一道特别适合在夏季里吃的菜。
分类:
热菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
查看全部(共9步)
清炒包菜的更多做法
更多
手撕包菜
清炒包菜
清炒包菜
清炒包菜
清炒包菜丝
清炒包菜
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
干锅牛蛙
红烧大排
虾仁豆腐
清蒸桂鱼
金针菇培根卷
洋葱炒肉
干锅茶树菇
红烧猪脚
黄瓜炒虾仁
红烧萝卜
香辣肉丝
土豆炖牛腩
美食天下首页