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节瓜薏米瘦肉汤
开心肥羊
夏天喝薏米汤消暑又祛湿,味道还很棒哟!
简单
煲
清淡
一小时
主料
节瓜(也叫毛瓜)
500g
瘦肉
500g
薏米
50g
小干瑶柱
20粒
辅料
生姜
适量
调料
盐
1匙
节瓜薏米瘦肉汤的做法步骤
1.
节瓜去皮,切大块备用。
2.
干瑶柱洗净备用。
3.
把瘦肉切大块,放入姜片,冷水下锅煮开,撇弃血沫。再加入薏米,小火煲20分钟。
4.
然后加入节瓜、瑶柱。
5.
继续小火煲40分钟左右即可。
6.
吃之前加入一点盐,搅拌均匀即可饮用。
小窍门&温馨提示
节瓜很容易煮烂,所以要切大块并且后半段再放入。没有瑶柱的话可以加点墨鱼干增加风味。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共6步)
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