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为什么你做的椰子冻不好吃?
喜果美食
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夏天到啦!可以吃椰子啦,今天用椰子做个不一样的--椰子冻,但是呢,好些宝宝总是做不好椰子冻,不是油水分层,就是吃起来面面的,或者不凝固,今天我把自用三年配方分享给你👉👉
简单
烘焙
甜香
三小时
食材明细
主料
椰子水
210g
牛奶
160g
淡奶
30g
椰浆
80g
辅料
砂糖
23g
吉利丁
14g
椰子冻的做法步骤
1.
锅里倒入椰子水、牛奶、淡奶、砂糖。
2.
倒入椰浆。
3.
小火煮至微微冒烟。
4.
关火,放入吉利丁拌匀(泡软)。
5.
过筛一遍,冷藏3小时以上。
6.
可以吃啦。
小窍门&温馨提示
1.淡奶油不可少。
2.小火煮至微微冒烟。
3.关火加入吉利丁。
分类:
小吃
查看全部(共6步)
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