裙带菜肉丸汤

红袖添饭＊

裙带菜肉丸汤

疫情期间储存了许多干菜，裙带菜就是其中之一，想吃的时候拿出来泡一下，也可以，做菜也可以炖汤，今天就用裙带菜做一个肉丸汤，营养丰盛，味道好极了。

主料

辅料

调料

香油1匙

裙带菜肉丸汤的做法步骤

1.猪前腿肉买回来以后打成肉馅，放入盐，五香粉。
2.葱、姜清洗干净切成块。
3.用料理机把葱打碎。
4.把葱、姜末倒入肉馅中，充分搅拌均匀。
5.买了一斤肉馅，盛出一半，放到另1个碗中，打入1个鸡蛋把蛋黄用勺子捞出。
6.裙带菜清洗干净，用温水泡发。
7.使劲摔打肉馅，用虎口挤出，用勺子放入凉水锅中。
8.开小火，把所有的丸子都放入锅后再开大火。
9.盖上锅盖，大火煮10分钟。
10.最后撒上盐出锅。
11.盛入碗中后再倒入适量香油。
12.营养丰盛、味道鲜美的裙带肉丸汤做好了。

分类：汤类家常菜

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