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这样做你也是米其林大师/甜辣脆皮鸡腿肉
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鸡腿是我们常见,也是常吃的食物,普遍做法不是红烧就是炸,今天做个不一样的---甜辣脆皮鸡腿肉,只需要简单几步,就能做出表皮酥脆,肉质鲜嫩的鸡腿块,一起看看做法吧!
简单
煎
甜辣
半小时
食材明细
主料
鸡腿
3个
辅料
黑胡椒粉
5g
面粉
2勺
生抽
2勺
蒜
2颗
甜辣脆皮鸡腿肉的做法步骤
1.
鸡腿肉去除骨头。
2.
撒一点黑胡椒粉,一点料酒腌制一会。
3.
均匀抹上面粉。
4.
少许油,放两个蒜,盖上锅盖,小火煎至金黄,翻面,倒入生抽,煎至金黄。
5.
切块,挤一点黑椒酱,一点甜辣酱。
小窍门&温馨提示
面粉与蒜不能少,小火煎,要盖锅盖。
分类:
热菜
家常菜
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