家常小炒手撕包菜

阳春白雪小食光发布

家常小炒手撕包菜

比较简单的家常做法，成品口感脆嫩，微辣鲜香，很下饭。

主料

包菜半个

辅料

调料

六月鲜昆布酱油2勺
盐2g
糖2g
白胡椒粉2g

家常小炒手撕包菜的做法步骤

1.准备主要食材：包菜半个，大蒜，干辣椒，生姜少许。
2.把辣椒葱姜改刀，包菜去除硬根，用手掰成大片，如图。
3.锅中先放少许油，把包菜放进去中火煸炒。
4.煸炒到包菜变软，五成熟状态关火盛出来。
5.锅中放适量猪油，姜蒜红辣椒炸香。
6.再把包菜倒进去，放两勺六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油，盐，糖，白胡椒粉。
7.大火翻炒片刻，关火出锅。
8.一份简单下饭的手撕包菜制作完成。
9.

小窍门&温馨提示

1.包菜选择包裹蓬松一点的绿包菜，适合爆炒，口感好。
2.包菜先用油煸炒一下再炒，成品口感脆脆的，很好吃。
3.建议用猪油，或者五花肉煸炒下，口感很香。

分类：热菜家常菜

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