菜谱
搜索
香菇焖鸡
君轩sslc
发布
初级
焖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
嫩鸡
1只
辅料
香菇
八个
配料
料酒
适量
桂皮
适量
姜片
适量
盐
适量
白糖
适量
大蒜头
适量
八角
适量
尖椒
适量
香油
适量
葱
适量
生抽
适量
香菇焖鸡的做法步骤
1.
嫩鸡切块,香菇用温水泡开,调料准备好备用
2.
锅烧热放入适量的油,烧至中温,放入桂皮,八角,尖椒,姜片和香葱爆香后,放入鸡块,翻炒三五分钟,鸡块表皮有些金黄色后,放入料酒,不翻动,焖至两分钟.
3.
有股香扑来,之后放入少量生抽,加入适量的水,烧开后把香菇放在表面,加小量白糖,改小火,盖上锅焖十五分钟,再放入几颗大蒜头,喜欢吃软一点的可以早放,小炒至收汁就可出锅了.
小窍门&温馨提示
不喜欢吃辣的朋友可以不放尖辣.
分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
查看全部(共3步)
香菇焖鸡的更多做法
更多做法
香菇鸡丁焖饭
香菇土豆焖鸡
香菇土豆焖鸡
香菇鸡腿焖饭
香菇板栗焖鸡
鸡腿肉焖香菇土豆
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
香菇焖鸡
番茄鱼
串串香
牛肉炖萝卜
小炒牛肉
糖醋蒜
蒸鱼
五花肉
拔丝红薯
卤味
火锅鸡
香椿炒鸡蛋
干煸菜花
干炸带鱼
鱼丸
炸鱼块
美食天下首页