香辣牛蛙

宣大爷是胖妞

香辣牛蛙

主料

牛蛙3只

辅料

辣酱如图

调料

姜葱蒜辣椒如图
油盐酱料酒如图
淀粉多量
紫苏随你

香辣牛蛙的做法步骤

1.去头洗净，狠狠切块。
2.油盐生抽料酒生粉腌半小时。
3.准备配料：姜葱蒜辣椒紫苏。
4.煎炸牛蛙至金黄。
5.小火放配料和辣酱炒开，放入牛蛙炒匀，加入适量白糖和盐调味。
6.加水(啤酒)和辣椒，大火煮沸，转中火焖大概10-15分钟。
7.加入紫苏，最后收汁(撒葱等)。
8.摆盘。
9.吃个腿。

小窍门&温馨提示

可以网上买菜买冰冻处理好的牛蛙。辣酱可以选择牛油火锅底料、小龙虾底料、海鲜炒酱、豆瓣酱等。

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

香辣牛蛙的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页