清炒双丝

1.将土豆去皮后切成丝

2.将土豆丝放入盆冲过几遍凉水，冲去淀粉然后装盘备用

3.胡萝卜切丝备用、大蒜碎少许

4.锅中放入少许玉米油，油热后将放入大蒜碎炒香

5.然后放入胡萝卜翻炒

6.最后加入土豆丝翻炒，依次加入适量的白醋、白糖、食盐、鸡精调味翻炒片刻就可出锅了