时尚甜点马卡龙是最能体现出春天的美好滋味!当然春天也是做马卡龙的最佳季节,春季气候干燥,马卡龙表面容易结皮。这是做马卡龙出现美丽裙边的关键。我做的是原味的马卡龙,虽然没有加馅,却还是很迷人。不是想象的那么腻甜。两片夹在一起,咬下去非常的脆。脆脆的外壳,里面却湿润有嚼劲。 马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。