低卡酸奶青柠慕斯

鱼菲

低卡酸奶青柠慕斯

周日就是母亲节啦，不能出门大餐，有条件的就给她做一个“五月限定”低卡酸奶青柠慕斯蛋糕吧。祝全天下的妈妈都身体健康，开开心心❤️👩❤️

主料

淡奶油115g
糖粉10g
柠檬汁9g
吉利丁片4g
0蔗糖酸奶67g
柠檬皮少许

辅料

低卡酸奶青柠慕斯的做法步骤

1.准备食材。
2.消化饼干敲碎后加入融化后的黄油，搅拌均匀，铺在模具中，压实后冷藏备用。
3.淡奶油加入糖粉打发至纹路不消失，冷藏备用。
4.吉利丁片隔水融化，加入适量柠檬汁。
5.再倒入0蔗糖酸奶混合搅拌均匀。
6.然后倒入打好的奶油中。
7.剥适量青柠皮，混合搅拌均匀。
8.最后倒入模具中，冷藏一夜。
9.取出后用吹风机吹模具四周。
10.脱模后装饰即可。

分类：烘焙

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