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低卡酸奶青柠慕斯
鱼菲
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周日就是母亲节啦,不能出门大餐,有条件的就给她做一个“五月限定”低卡酸奶青柠慕斯蛋糕吧。祝全天下的妈妈都身体健康,开开心心❤️👩❤️
简单
其他
甜味
三刻钟
食材明细
主料
淡奶油
115g
糖粉
10g
柠檬汁
9g
吉利丁片
4g
0蔗糖酸奶
67g
柠檬皮
少许
辅料
消化饼干
40g
黄油
18g
低卡酸奶青柠慕斯的做法步骤
1.
准备食材。
2.
消化饼干敲碎后加入融化后的黄油,搅拌均匀,铺在模具中,压实后冷藏备用。
3.
淡奶油加入糖粉打发至纹路不消失,冷藏备用。
4.
吉利丁片隔水融化,加入适量柠檬汁。
5.
再倒入0蔗糖酸奶混合搅拌均匀。
6.
然后倒入打好的奶油中。
7.
剥适量青柠皮,混合搅拌均匀。
8.
最后倒入模具中,冷藏一夜。
9.
取出后用吹风机吹模具四周。
10.
脱模后装饰即可。
分类:
烘焙
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