可可火腿面包 独家

1.300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，低粉100克，可可粉5克，白糖30克。盐2克，启动面团搅拌程序，五分钟。添加黄油20克。继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。

2.盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。

3.将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。

4.然后擀开，包入火腿肠。

5. 发酵至两倍大，时间一个小时。

6.表面抹一层蛋液。

7.放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤15分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样 。

8.成品图，来一份。安排起来了。