1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。 2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 3.草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。 4.草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。 5.草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。