胡萝卜鸡蛋炒上海青独家

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胡萝卜鸡蛋炒上海青

一个人吃饭的时候不想那么单调，可以这样搭配，一盘菜有三食材，营养足够，口感清爽可口。

主料

辅料

蒜末少许

调料

胡萝卜鸡蛋炒上海青的做法步骤

1.上海青泡洗干净。
2.胡萝卜改刀切片，剁点蒜末，鸡蛋一个。
3.热锅放茶油，鸡蛋液倒入炒至定型先铲出备用。
4.锅里还有底油，放胡萝卜片炒至断生。
5.放入蒜末炒香。
6.再放入上海青大火翻炒。
7.断生后调盐快速翻炒均匀。
8.鸡蛋倒回锅里翻炒一分钟即可。
9.成品图。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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