西芹炒百合独家

小洞天

西芹炒百合

一款清肺止咳的西芹炒百合，简单的快手菜。

主料

西芹200g

辅料

百合适量

调料

西芹炒百合的做法步骤

1.将百合洗净。
2.剪掉有斑点的部位。
3.锅中加水烧开，放少许油和盐，放入西芹。
4.焯30秒后放入百合同焯。
5.再焯30秒捞出沥干水分待用。
6.炒锅放油烧热。
7.放入西芹、百合，翻炒片刻。
8.放少许盐和白糖。
9.翻炒均匀。
10.放少许味精。
11.淋少许水淀粉。
12.翻炒均匀，淋少许葱油。
13.装盘。
14.成品。

小窍门&温馨提示

1.百合洗净泥沙，剪掉斑点部位。
2.西芹斜刀切片，焯半分钟后放百合，再同焯半分钟。
3.简单调味，快炒出锅。

分类：热菜家常菜

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