-
1.羊腿肉收拾干净，切小块。
-
2.放入大碗备用。
-
3.鸡胸肉（或去骨鸡腿肉）切小块。
-
4.放入大碗备用。
-
5.洋葱和生姜切块儿，放入搅拌机，加入生抽，料酒，蚝油，细砂糖。
-
6.搅打成糊状。
-
7.按肉的多少分别取适量倒入碗中。
-
8.抓匀。
-
9.盖保鲜膜常温腌渍30分钟或冰箱冷藏腌渍一夜。
-
10.选好钢钎，最粗的串羊肉，稍细的串鸡肉，钢针串蔬菜和丸子。
-
11.根据烤炉宽窄，选择肉块儿数量。
-
12.窄烤炉串4块肉即可。
-
13.方便烤制。
-
14.钢针两根一起串。
-
15.都做好了。
-
16.套上保鲜袋，短时间常温保存即可，超过半天需放冰箱冷藏或冷冻。
-
17.肉串烤熟后撒盐，可保持鲜嫩口感。
-
18.再撒烧烤干料。
-
19.翻动几次即可。
烤羊肉串
烤土豆
椒盐虾
烤串
烤肠
烤肉串
酱肉
烤羊腿
烤羊肉
脆皮烤鸡
烤金针菇
