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辣子蒜羊血
优子家的味道
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沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟。
此情可待成追忆,只是当时已惘然。
简单
煮
甜辣
十分钟
食材明细
主料
羊血
适量
辅料
大蒜
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
味精
适量
十三香
适量
辣椒面
适量
老陈醋
适量
生抽
适量
辣子蒜羊血的做法步骤
1.
大蒜、香菜、新鲜羊血。
2.
大蒜放入石臼中捣碎。
3.
然后放入盐、味精、十三香、干辣椒面。
4.
热油炸香。
5.
炸香后迅速倒入老陈醋、生抽。
6.
搅拌均匀备用。
7.
水中放入一勺盐。
8.
水开后下入羊血。
9.
焯水大概一分钟左右捞出空干,浇入料汁,撒上香菜。
10.
酸辣可口、Q弹嫩滑、超级开胃,赶快行动起来吧,保你一次就爱上它!
小窍门&温馨提示
煮羊血时放入一勺盐,这样煮出来更加嫩滑。
分类:
热菜
家常菜
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