辣子蒜羊血

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辣子蒜羊血

沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。
此情可待成追忆，只是当时已惘然。

主料

羊血适量

辅料

调料

辣子蒜羊血的做法步骤

1.大蒜、香菜、新鲜羊血。
2.大蒜放入石臼中捣碎。
3.然后放入盐、味精、十三香、干辣椒面。
4.热油炸香。
5.炸香后迅速倒入老陈醋、生抽。
6.搅拌均匀备用。
7.水中放入一勺盐。
8.水开后下入羊血。
9.焯水大概一分钟左右捞出空干，浇入料汁，撒上香菜。
10.

小窍门&温馨提示

煮羊血时放入一勺盐，这样煮出来更加嫩滑。

分类：热菜家常菜

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