素炒菜花

1.菜花切去柄，用手撕成小花朵（呵呵），放入开水中煮2分钟，盛出沥水分；西红柿去皮。

2.锅上火，入油，切姜末葱切末，三成热时倒入姜、葱。

3.放入西红柿和菜花，翻炒。

4.撒盐或加少许番茄酱（不喜欢酸味的加此酱可中和，且有稍许甜味）。