朋友给我一大块新鲜猪肝,切了点肝尖滚个粥来吃。 肝中铁元素含量丰富,女人经常吃,可以改善造血功能,起到补血的作用,能够预防缺铁性贫血,使肤色更加红润; 含有的维生素A和维生素B2,可以改善皮肤,维持健康肤色和保护皮肤健康。 猪肝中还含有蛋白质、卵磷脂、微量元素等营养成分,可以补充营养,促进人体的身体发育及智力的发育,提高记忆力。 含有的维生素C和硒元素,还可以提高机体免疫力,防癌抗癌。