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包菜炒面
碧茶
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今晚某茶滴饭桌上滴素包菜炒面哦。。。。某茶属于广东人。。。。通常只吃米饭。。。。但是米饭吃多了还是会腻滴。。。。于是时不时吃吃面食还是不错滴。。。。以下菜谱如有雷同纯属巧合哈。。。。嘿嘿嘿。。。。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
面条
4个
辅料
猪肉
100g
包菜
半个
配料
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
生粉
适量
盐
适量
包菜炒面的做法步骤
1.
将包菜切成方块状。猪肉切片,加点生粉和酱油和好。蒜与葱白切末。葱切末。
2.
某茶选滴是香港出产滴瑶柱面哦,家里3个人吃饭,煮4个就够吃了。
3.
煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦,不然面条不好吃滴。。。
4.
煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦,不然面条不好吃滴。。。
5.
将煮好滴面条丢凉水里面过一下,备用。
6.
锅里下油,倒入蒜和葱白,爆香。
7.
把猪肉倒入锅中,翻炒一下。不用完全熟哦。。。
8.
继续把包菜倒进去。翻炒几下把菜摊开。。。
9.
把过了凉水滴面条放在菜上面,面上倒入适量酱油和盐,盖上锅盖焖2分钟。
10.
2分钟后起锅盖将葱倒进去翻炒后就可以起锅了。
小窍门&温馨提示
嘿嘿嘿,这个瑶柱面还是挺好吃的。。。有股鲜鲜滴海鲜味。。。
顺便说说,这面条最后翻炒滴时候一定要手脚快哈。面条用来炒比较容易糊滴说。。。炒到有点粘锅就好了哇。。。
分类:
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