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青椒炒羊肉
独家
小洞天
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香辣爽口的青椒羊肉。
初级
炒
香辣
十分钟
食材明细
主料
青椒
200g
小米椒
2个
辅料
羊肉
150g
调料
盐
适量
花椒
少许
酱油
少许
味精
少许
青椒炒羊肉的做法步骤
1.
青椒去籽。
2.
切成细丝。
3.
羊肉切成厚薄适中的片。
4.
再改刀切成丝。小米椒斜刀切马蹄形。
5.
炒锅放油烧热,放花椒爆香。
6.
放入羊肉翻炒。
7.
将羊肉中的水份炒干,放少许酱油。
8.
酱羊肉炒至变色。
9.
放八青椒鸶种小米椒。
10.
翻炒片刻。
11.
待青椒炒至七八成热,放盐和味精调味。
12.
翻炒均匀即可。
13.
成品。
小窍门&温馨提示
1.羊肉中的水份要炒干。
2.青椒基本成熟时放盐和味精调味。
分类:
热菜
家常菜
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