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韭菜鸡蛋水饺
独家
李沐祠
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水饺是大人小孩都爱吃的一种美食,大多数平时都是买的皮,比较方便但是口感没有自己擀面皮好吃,虽然比较麻烦,但是有时间的你可以自己学会擀面哦⊙∀⊙!
中级
煮
葱香
三小时
主料
面粉
500克
鸡蛋
1只
韭菜
适量
薯粉丝
适量
辅料
食用盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
韭菜鸡蛋水饺的做法步骤
1.
将图中六步曲准备好,将面团放置二十分钟。
2.
所有配料。
3.
鸡蛋一边倒入一边用筷子搅拌,然后加入所有作料拌均匀调味。
4.
面团,打成圈再搓成长条,切成小圈坨,将擀面杖擀成圆形,加入韭菜两手往中间一捏,就好了。
5.
所有面团都包成了各种饺子。
6.
一定要开水下锅。
7.
饺子下锅边放边搅动,水开后加一点冷水,再次煮开再加冷水,记住一定要加冷水都要煮开反复三遍,饺子浮起来就熟了。
8.
成品装盘。
9.
分类:
主食
面食
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