香煮蚕豆

厨色

香煮蚕豆

邻居姐姐分享给我的带壳鲜蚕豆，剥皮后翠绿色的蚕豆非常可爱，加入香辛料煮熟，简单有营养。

主料

带皮蚕豆1500克

辅料

调料

盐8克

香煮蚕豆的做法步骤

1.带壳蚕豆。
2.剥壳取出蚕豆。
3.冲洗干净。
4.放入汤锅，加入清水和花椒。
5.按自己口味添加盐。
6.放入八角、香叶和桂皮。
7.大火烧开。
8.转中小火煮。
9.扣上盖子易于成熟。
10.煮至绵软，关火，焖2分钟。
11.出锅啦，很不错的下酒小菜。

分类：热菜家常菜

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