枸杞笑脸小面包

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枸杞笑脸小面包

方子依然是孟老师的，本来是要给大表妹做的，但29号偏心小妹妹体力透支了。大表妹上班走了，泡好的枸杞再不用就浪费了。所以就做了这个松松软软的小面包。

食材明细

主料

辅料

枸杞笑脸小面包的做法步骤

1.除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。
2.泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。
3.所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机
4.揉好的面团
5.发酵好的面团
6.把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟
7.再次滚圆成小圆球
8.滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵
9.二次发酵完成的面包生坯
10.表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）
11.烤箱中层180度15分钟左右
12.Hi 你好啊！

分类：主食烘焙早餐下午茶冬季食谱

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