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笋干焖鸡肉
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笋干老家的,配上清远鸡味道不错!
初级
焖
微辣
半小时
食材明细
主料
清远鸡
半只
笋干
适量
辅料
老干妈辣椒酱
一小勺
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
料酒
五毫升
笋干焖鸡肉的做法步骤
1.
清远鸡半只入锅加入料酒煮一下捞出来备用。
2.
笋干提前泡开,切好备用。
3.
油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸡肉至焦黄。
4.
倒入笋干一起煸炒。
5.
加入适量清水。
6.
调一小勺老干妈辣椒酱,少许盐,大火烧开转小火慢慢焖。
7.
焖至大火收汁即可。
8.
装盘,成品。
9.
家常下饭菜。
分类:
热菜
家常菜
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