西芹木耳炒肉片

• 
  1.准备食材：西芹切片焯水，黑木耳提前泡发好洗净焯水，猪腿肉切成肉片。
• 
  2.将切好的猪腿肉片放入碗中倒入10毫升料酒。
• 
  3.倒入15克豆瓣酱，搅拌均匀，腌制15分钟。
• 
  4.锅内倒入15毫升橄榄油。
• 
  5.倒入焯过水的西芹。
• 
  6.将其煸炒至断生。
• 
  7.倒入焯过水的黑木耳。
• 
  8.煸炒均匀。
• 
  9.倒入事先腌制好的肉片。
• 
  10.快速翻炒，肉的颜色变白之后即可关火出锅。
• 
  11.简单快手的家常菜。

小窍门&温馨提示