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美味荷叶饼
A-🎀yang3740
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初级
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
酵母
5g
水
260g
调料
糖
5g
玉米油
10g
美味荷叶饼的做法步骤
1.
准备图上食材。
2.
准备260克温水把酵母活匀,我今天比较懒,把图一图二食材放搅面机子,一顿操作!
3.
机器搅均匀这样拿出来,放盆子醒发,发半个小时这样。
4.
掌握不好面是否发好,可以这样捅个孔不回缩就好了!
5.
好了之后排气。
6.
擀成面片厚一点。
7.
拿杯子按成这样。
8.
擀这样椭圆。
9.
刷油。
10.
折叠,拿干净的梳子压花!上蒸锅!
11.
成了。
12.
夹万物的荷叶饼。
13.
妈妈炸的花椒叶酱,贼香。
小窍门&温馨提示
蒸的时候,冷水热水都可以!蒸的话水开15-20分钟这样!也可以不用被子切圆,可以揪小剂子,擀成椭圆就行,怎么喜欢怎么来!
分类:
主食
面食
馒头花卷
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