梅干菜猪肉馅饼 独家

1.500克面粉，5克酵母（3克到5克都可），水275克，白糖少量，和成面团。

2.馅:适量的肉馅煸炒出油。

3.加入适量的生抽，耗油，料酒，盐，鸡精，还有姜汁。

4.煸炒均匀，焖煮一下。

5.再加入浸泡好清洗过的梅干菜煸炒均匀。

6.关火后加入葱花。

7.和好的面开始揉成条，切剂子。

8.擀面片，包上适量的馅，收口，按扁，发酵完成。

9.再放电饼铛烙，不刷油直接烙。

10.上下火中档烙至金黄。

11.因为我家的电饼铛下盘火力比较大点儿，翻一面继续烙个三，四分钟，再出锅。