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豆腐串牛腩煲
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
原味
三刻钟
食材明细
主料
牛腩
适量
油豆腐串
适量
白萝卜
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
生姜
适量
葱花
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
花生油
适量
豆腐串牛腩煲的做法步骤
1.
牛腩洗净改刀切小块。
2.
将牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净备用。
3.
八角,桂皮,香叶和生姜洗净拍扁备用。
4.
白萝卜去皮洗净切滚刀块备用。
5.
油豆腐串洗净备用。
6.
锅中热油放入配料炒香。
7.
放入牛腩翻炒均匀。
8.
加入适量蚝油,生抽。
9.
加入适量清水,大火煮开。
10.
将牛腩转入高压锅中。
11.
大火煲开转小火压10分钟左右。
12.
压好的牛腩开盖,加入豆腐串,白萝卜,少许的盐。
13.
继续高压锅煮开后转小火压5分钟后即可。
14.
盛入锅中后洒上适量葱花即可。
15.
成品。
16.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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