胡萝卜卷心菜拌海参 独家

1.胡萝卜擦丝。

2.卷心菜切细丝。

3.泡发的海参切海参圈。

4.锅里适量水烧开，卷心菜焯一下水捞出过凉，其实也可以不焯，焯一下没有那么重的青芥味儿。

5.胡萝卜也焯一下捞出过凉。顺便把海参也过一下热水。

6.适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调个料汁。

7.胡萝卜，卷心菜，海参放大碗里。刚好没香菜了，有的话用香菜点缀一下更好看😜

8.调好的料汁淋上拌一下即可开吃。

9.成品。