鸡蛋炒碾转

兰杏梅发布

鸡蛋炒碾转

新鲜的碾转有一股麦子的清香，很有嚼劲。

食材明细

主料

碾转适量
鸡蛋两个

辅料

洋葱半个

调料

鸡蛋炒碾转的做法步骤

1.新鲜碾转备用。
2.鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。
3.洋葱剥外皮，洗净，切丝，备用。
4.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入洋葱，翻炒几下，继续倒入碾转加少许盐调味，翻炒片刻即可。
5.出锅装盘。
6.麦香筋道。

分类：热菜家常菜

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