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1.食材：手抓饼、琵琶腿（已清洗）、鸡蛋、熟白芝麻、姜片。
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2.奶酪片。
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3.将鸡蛋打成蛋液。
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4.将琵琶腿放入大碗里，搁入姜片、加适量的料酒。
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5.加适量的酱油。
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6.加适量的蚝油。
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7.加适量的盐。
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8.调味抓匀腌制2个小时。
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9.随后，将腌制好的琵琶腿放入铺有铝箔纸刷了油的烤盘里。
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10.进入烤箱里175度先烤20分钟。
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11.放入碗里，一头用铝箔纸包住。
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12.接着，取手抓饼放在案板上切下一块，放上奶酪片。
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13.放上烤好的琵琶腿包住。
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14.然后，放入铺有铝箔纸刷了油的烤盘里，刷上蛋液撒上熟白芝麻。
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15.进入烤箱里175度先烤25分钟取出。
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16.稍微晾凉一下。
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17.最后，装入盘中可以吃吃了。
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