夏日爽口拌菜

Centaurie

夏日爽口拌菜

这道凉菜的料汁可以用来拌很多组合。

主料

黄瓜1根
木耳适量
腐竹或香干适量
炒花生米适量
粉皮（可选项）

辅料

调料

夏日爽口拌菜的做法步骤

1.黄瓜装在保鲜袋里，用擀面杖敲碎。
2.两勺糖，搅拌均匀。这样用糖腌出来的黄瓜更清甜爽脆。
3.黄瓜放置冰箱，腌30分钟。
4.配料准备齐。一根黄瓜一大瓣蒜就可以。否则蒜味太重。
5.烧热的油浇在调味料上，用勺和匀。
6.一勺生抽，一勺香醋，少量盐，一点糖，适量香油，用勺再次和匀。
7.把所有预先准备好的食材放入大碗中。
8.把料汁和食材用手抓匀。完成！

分类：凉菜家常菜

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