麻辣烫

优子家的味道

麻辣烫

大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。
假令风歇时下来，犹能簸却沧溟水。

主料

辅料

调料

麻辣烫的做法步骤

1.配菜可以根据自己的喜爱随意调配。
2.油热后放入火锅底料炒出红油。
3.放入葱姜蒜炒香。
4.倒入适量清水。
5.放入盐、十三香、胡椒粉、生抽、蚝油。
6.根据菜的耐煮程度依次放入。
7.煮熟后放入味精搅匀即可。
8.装盘后放入芝麻酱、葱花、香菜即可。

小窍门&温馨提示

放盐的时候一定注意提前品尝一下，因为火锅底料本身是咸的，防止过咸影响口感。

分类：热菜家常菜

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