红油手撕鸡腿独家

悦悦玉食发布

红油手撕鸡腿

食材明细

主料

鸡腿2个

辅料

调料

红油手撕鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗净，冷水入锅，加入料酒，生姜，葱段，花椒，开锅后转小火煮20分钟。
2.黄瓜洗净，用削皮刀削成薄片，再一切两半。
3.黄瓜卷成卷摆盘。
4.鸡腿捞出放凉，去掉脂肪，鸡皮，撕成条。
5.鸡肉中加入香菜段和蒜末。
6.加入花椒粉，胡椒粉。
7.加入少许香油，花椒油。
8.加入适量盐，红油。
9.加入适量煮鸡腿的汤搅拌均匀。
10.装盘。

分类：热菜家常菜

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