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芝麻餐包
尘欢
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美好的一天从早餐开始,
早上吃个面包,配上点牛奶,
要么豆浆也满不错的。
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
200G
鸡蛋
一个
水
80G
辅料
酵母
2G
白芝麻
适量
黄油
30G
配料
糖
40G
盐
1G
芝麻餐包的做法步骤
1.
原料备用。
2.
将除高粉,白糖,盐,酵母,水,鸡蛋这些原料放入面包机。
3.
将面团揉到光滑,加入黄油。
4.
继续揉到产生筋膜。
5.
第一次发酵。
6.
基础发酵到2倍大左右。
7.
发酵好的面团无需松弛,直接分成6等份。
8.
每一份搓成椭圆形。放入烤盘。
9.
最后发酵两倍大左右。
10.
刷上蛋清,再撒上适量的白芝麻。
11.
180度烤箱下层约烤20分钟即可。
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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