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鲜虾炒韭菜
独乐乐不如众乐乐
近日,买了一支九江双蒸酒版,花了一块钱,用来做了鲜虾炒韭菜。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
韭菜
一把
鲜虾
200g
花甲
100g
辅料
姜米
15g
蒜片
15g
调料
米酒
少许
酱油
适量
盐
适量
糖
适量(我用金砂糖)
炒好加上去的
炸花生
适量
鲜虾炒韭菜的做法步骤
1.
将鲜虾剥壳。
2.
花甲煮熟剥壳。
3.
将韭菜洗净,切段。
4.
热锅下花生油,先将韭菜爆炒一会儿,铲起备用。
5.
然后再下姜米,蒜片爆炒虾肉,花甲肉,溅上少许米酒,放入炒香的韭菜,以适量的酱油,盐,糖调味,上碟加入炸花生米即可!
小窍门&温馨提示
学自这本书:
《庄臣食单:私房菜》(庄臣)【简介_书评_在线阅读】 - 当当图书 http://product.dangdang.com/20581737.html
我最近在看《女子养生术》这本书,说吃虾能治不孕不育,能听不到不应该听到的声音,就是听见别人在后面骂你,又看不见人!另外暴躁也会不孕不育,这个菜是《庄臣食单》里学的,我的偶像庄臣写的,他还参加过《美食中国》的录制,还写过《广州日报》的专栏,在专栏里教做菜,我就是在那里认识他,成为他的fans的!
分类:
热菜
家常菜
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