酱油鸡蛋羹

• 
  1.准备好主料和辅料。
• 
  2.鸡蛋加盐🧂
• 
  3.用筷子🥢搅打。
• 
  4.准备好热水。
• 
  5.加入热水后的鸡蛋羹，用筷子搅拌均匀，比例1:1.5。
• 
  6.用漏勺过滤网过滤掉杂质和浮泡。
• 
  7.过滤出现细小颗粒也要注意清理。
• 
  8.开中小火煮沸水。
• 
  9.把蒸蛋用的蒸器放在锅里。
• 
  10.把锅盖盖住。
• 
  11.蒸蛋滑嫩可口。
• 
  12.滑嫩可口的鸡蛋羹出锅。
• 
  13.加入少量酱油。

小窍门&温馨提示