葡萄干水果冻

女将军令

葡萄干水果冻

夏季的炎热天气需要可口清淡的食物，水果冻是解暑甜品，葡萄干家中有，所以做的是葡萄干水果冻，若食材水果家里有苹果、香蕉🍌、橘子🍊之类的话也可以做其他种类的水果冻。

主料

葡萄干适量
白凉粉1袋
营养快线1瓶

辅料

白砂糖6至7匙

葡萄干水果冻的做法步骤

1.准备好主料和辅料。
2.营养快线牛奶加果汁，若没有营养快线，也可以用纯牛奶。
3.倒入一半碗营养快线。
4.在营养快线中倒入一半量的白凉粉。
5.加入6至7匙白砂糖。
6.把营养快线和白凉粉、白砂糖液体倒入锅里，同一个方向不停的搅拌。
7.沸水起大泡的时候改小火再关火晾凉。
8.把晾凉的食材倒入碗中放入适量葡萄干。
9.把剩余的一半营养快线和白凉粉、白砂糖再次融合。
10.晾凉之后或放冰箱冷藏室冷藏一小时左右再来脱模。
11.把脱模后的水果冻切成块成丁。
12.切成小块状放凉或冷冻保存。
13.放入冰箱冷冻室冷冻成葡萄干水果冻。
14.清凉解暑，清凉一夏！冷冻时间不能太长，成果冻状即可。

小窍门&温馨提示

1.大火烧开后改至小火，搅拌方向不能乱。
2.若是家里没有营养快线，可以用纯牛奶来做水果冻。
3.冷藏与冷冻的时间把握好。
4.水果不仅限于葡萄干，应量体裁衣做好时令水果冻。
5.白凉粉不仅可以做成水果冻，还可以自制凉粉，自制酸奶之类的。

分类：甜品

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