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葡萄干水果冻
女将军令
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夏季的炎热天气需要可口清淡的食物,水果冻是解暑甜品,葡萄干家中有,所以做的是葡萄干水果冻,若食材水果家里有苹果、香蕉🍌、橘子🍊之类的话也可以做其他种类的水果冻。
初级
冷冻
甜味
一小时
食材明细
主料
葡萄干
适量
白凉粉
1袋
营养快线
1瓶
辅料
白砂糖
6至7匙
葡萄干水果冻的做法步骤
1.
准备好主料和辅料。
2.
营养快线牛奶加果汁,若没有营养快线,也可以用纯牛奶。
3.
倒入一半碗营养快线。
4.
在营养快线中倒入一半量的白凉粉。
5.
加入6至7匙白砂糖。
6.
把营养快线和白凉粉、白砂糖液体倒入锅里,同一个方向不停的搅拌。
7.
沸水起大泡的时候改小火再关火晾凉。
8.
把晾凉的食材倒入碗中放入适量葡萄干。
9.
把剩余的一半营养快线和白凉粉、白砂糖再次融合。
10.
晾凉之后或放冰箱冷藏室冷藏一小时左右再来脱模。
11.
把脱模后的水果冻切成块成丁。
12.
切成小块状放凉或冷冻保存。
13.
放入冰箱冷冻室冷冻成葡萄干水果冻。
14.
清凉解暑,清凉一夏!冷冻时间不能太长,成果冻状即可。
小窍门&温馨提示
1.大火烧开后改至小火,搅拌方向不能乱。
2.若是家里没有营养快线,可以用纯牛奶来做水果冻。
3.冷藏与冷冻的时间把握好。
4.水果不仅限于葡萄干,应量体裁衣做好时令水果冻。
5.白凉粉不仅可以做成水果冻,还可以自制凉粉,自制酸奶之类的。
分类:
甜品
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